The Good Food Institute

Pie kā strādā The Good Food Institute?

Pasaulē gaļas patēriņš ir sasniedzis visu laiku augstāko līmeni. Saskaņā ar Apvienoto Nāciju Organizācijas datiem līdz 2050. gadam gaļas ražošana pasaulē dubultosies.

GFI misija ir izstrādāt ceļvedi ilgtspējīgai, drošai un taisnīgai olbaltumvielu piegādei. Organizācija strādās, lai apzinātu efektīvākos risinājumus, mērķtiecīgi izmantotu resursus un talantus un ietekmētu partnerus visā pārtikas sistēmā, lai padarītu alternatīvus olbaltumvielu avotus pieejamus, cenas ziņā pieņemamus un garšīgus.

Papildus dzīvnieku ciešanu samazināšanai GFI uzskata, ka izmaiņas pārtikas sistēmā palīdzēs samazināt slimību risku, pabarot vairāk cilvēku un pozitīvi ietekmēt klimatu.

Ar ko nodarbojas The Good Food Institute?

GFI strādā, lai radītu “pasauli, kurā alternatīvi olbaltumvielu avoti vairs nav alternatīvi”. Lai to panāktu, GFI:

• veic un popularizē pētījumus, kuru mērķis ir radīt augu un šūnu izcelsmes alternatīvas dzīvnieku izcelsmes produktiem, piemēram, gaļai un piena produktiem.
• iesaistās politikas izstrādē, kas vērsta uz [valsts finansējumu](https://gfi. org/securing-government-funding/) alternatīvu olbaltumvielu avotu pētniecībai un to taisnīga regulējuma un marķēšanas aizstāvēšanu.
• Sadarbojas ar uzņēmumiem un investoriem, lai attīstītu augu un šūnu pārtikas nozari, izmantojot dažādas paātrināšanas stratēģijas. Tās jo īpaši ietver augstas ietekmes uzņēmējdarbības iespēju apzināšanu nozares veicināšanai, atbalstu jaunuzņēmumiem, tirgus un tehnisko pētījumu veikšanu un apmaiņu ar tiem, kā arī nozares sadarbības veicināšanu.

Kāpēc The Good Food Institute ir viena no mūsu ieteiktajām labdarības organizācijām?

Organizācija Animal Charity Evaluators, kas analizē dzīvnieku labturības organizācijas visā pasaulē, ir veikusi The Good Food Institute visaptverošu novērtējumu, uzsverot tā augsto efiktivitāti.

• Animal Charity Evaluators ir iekļāvusi GFI labāko labdarības organizāciju sarakstā: "GFI izmantotās galvenās intervences (pētniecība, politiskais darbs un darbs ar uzņēmumiem), visticamāk, ir ļoti efektīvas, lai stiprinātu dzīvnieku labturības kustību un palielinātu augu izcelsmes produktu pieejamību."
• Open Philanthropy uzskata, ka alternatīvu proteīna avotu par konkurētspējīgu cenu attīstības paātrināšana ir dzīvnieku labturības virziens, kuru ir vērts turpināt, un ir veicis vairākus ziedojumus GFI. Open Philanthropy lauksaimniecības dzīvnieku labturības komanda 2021. gadā ziņoja, ka viņus īpaši pārsteidz GFI politiskais darbs, kas saistīts ar augu izcelsmes produktiem.
• Founders Pledge fonds veica pārskatu par GFI, secinot, ka tā ir "viena no efektīvākajām dzīvnieku labturības organizācijām pasaulē."