The Good Food Institute

The Good Food Institute (GFI) ir starptautiska labdarības organizācija, kas izstrādā un popularizē augu un šūnu alternatīvas dzīvnieku izcelsmes produktiem.

Kādu problēmu risina GFI?

Gaļas patēriņš pasaulē ir sasniedzis vēsturiski visaugstāko līmeni. ANO prognozē, ka gaļas ražošanas apjoms līdz 2050. gadam dubultosies.

GFI misija ir izstrādāt rīcības plānu ilgtspējīgas olbaltumvielu ražošanas nodrošināšanai. Organizācija meklē efektīvākos risinājumus, mobilizē resursus un darbiniekus, kā arī sadarbojas ar partneriem visā pārtikas sistēmā. GFI mērķis – lai alternatīvie olbaltumvielu avoti būtu pieejami, garšīgi un pietiekoši lēti.

Papildus dzīvnieku ciešanu mazināšanai GFI uzskata, ka pārtikas sistēmas pārveidošana palīdzēs

• samazināt dažādu slimību risku,
• pabarot vairāk cilvēku,
• pozitīvi ietekmēt klimatu.

Vācu ražotāja LikeMeat augu izcelsmes fileja.
Avots: The Good Food Institute mājaslapa

Organizācijas darbība

GFI vīzija ir nākotne, kurā alternatīvās olbaltumvielas ir nevis tikai alternatīva, bet gan pašsaprotama izvēle. Lai to panāktu, organizācija:

• veic un atbalsta zinātniskos pētījumus pārtikas tehnoloģiju jomā, tostarp augu izcelsmes alternatīvu izstrādē gaļai, olām, piena un jūras produktiem.
• iesaistās politikas veidošanā, veicinot valsts finansējumu alternatīvo olbaltumvielu pētniecībai un atbalstot šo produktu taisnīgu regulējumu un marķēšanu.
• sadarbojas ar uzņēmumiem, sniedz piekļuvi tirgus pētījumiem, konsultē jaunuzņēmumus un palīdz veidot nākamo pārtikas inovatoru paaudzi.

Avots: The Good Food Institute mājaslapa

GFI izmaksu efektivitāte

Animal Charity Evaluators (ACE) atzina GFI par vienu no savām vadošajām labdarības organizācijām. ACE norādīja, ka tās galvenās darbības jomas – pētniecība, politikas veidošana un sadarbība ar uzņēmumiem – var būt īpaši efektīvas dzīvnieku aizsardzības kustības stiprināšanā.

Coefficient giving uzskata, ka izmaksu ziņā konkurētspējīgu alternatīvo olbaltumvielu attīstība ir daudzsološs veids, kā uzlabot dzīvnieku labturību. Tā ir piešķīrusi GFI vairākus grantus. 2021. gadā organizācija īpaši izcēla GFI darbu sabiedriskās politikas jomā.

Founders Pledge rekomendē GFI kā vienu no efektīvākajām organizācijām dzīvnieku labturības jomā. Tāpat GFI saņēma pozitīvu novērtējumu no ilgtspējas un ietekmes vērtēšanas organizācijas Giving Green. Arī Giving What We Can sniedz iespēju atbalstīt GFI, izmantojot savu ziedošanas platformu, atzīstot organizācijas nozīmīgo ieguldījumu alternatīvo proteīnu pieejamības veicināšanā.